Muffins fruits rouges

Ingrédients (24 muffins) :

4 oeufs

300 gr de sucre

300 gr de farine

1 sachet de levure chimique

15 cl de lait

15 cl d'huile

1 pincée de sel

200 gr de fruits rouges congelés

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C

Cassez les oeufs et battez les avec le sucre

Ajoutez la farine, la levure et le lait

Terminez par l'huile et une pincée de sel

Versez à mi-hauteur dans les moules à muffins

Répartissez les fruits rouges et enfournez environ 20 min.

Hmmm... et régalez-vous ;-)

L'anti-stress de la semaine

o0 Muffins moelleux au chocolat 0o

C'est bien connu, le chocolat riche en magnésium calme notre stress et nous apporte du bien-être. Pour être belle et bien dans sa peau, il faut se faire plaisir.
Le chocolat est un plaisir recommandé de temps en temps pour se faire du bien.



Voici une recette très simple à réaliser et hmmm gourmande :

200 g de chocolat
200 g de beurre
4 oeufs
200 g de sucre
120 g de farine
1 sachet de levure chimique


Préchauffez votre four à 200°C.
Faites fondre le chocolat et le beurre 2 minutes au micro-ondes.
Mélangez et ajoutez le sucre.
Ajoutez les oeufs un par un.
Versez la farine et la levure. Bien mélanger.
Remplissez vos moules à muffins aux deux tiers puis enfournez pendant 15 minutes.



Vérifiez à l'aide d'un couteau que les muffins sont assez cuits (la pointe du couteau doit ressortir sèche du muffin).
Le dessus du muffin est craquelé à la façon d'un brownie.






Vous pouvez même les décorer à la manière des cupcakes ou les accompagner d'autres petites gourmandises.

En espérant que cette recette vous plaira, en tout cas, elle a beaucoup de succès ^^.